Una pareja se volvió viral en TikTok luego de que una mujer mexicana grabó la reacción de su esposo estadounidense al probar el pozole por primera vez.
Chan y Mari viven en el estado de Arizona y tienen dos hijos. A través de su cuenta de TikTok comparten cómo es su vida en familia y la forma en la que mezclan las culturas mexicana y estadounidense.
Mari también acostumbra preparar platillos típicos de su país a su marido, quien disfruta de probar la gastronomía mexicana y les da una calificación a cada uno.
Uno de los alimentos que cocinó la mexicana para Chan fue el pozole, uno de los platillos más representativos de su país de origen.
En el video se observa que Mari preparó un pozole rojo y le dio unas tostadas para acompañarlo, como es tradicional.
“Es la Mona Lisa de las sopas”, fue como describió el estadounidense a la apariencia del platillo y destacó que tiene colores brillantes como el morado de los rábanos y el verde del aguacate. También le puso unas gotas de salsa picante y lo comió junto con la tostada.
“Este platillo es 100 por ciento un 10”, dijo el hombre en el video compartido en TikTok tras dar los primeros bocados al pozole.
Lo único que logró identificar Chan en el caldo fue el aguacate, pero aseguró que no conocía el resto de ingredientes, especialmente el rábano.
El estadounidense mostró a la pantalla el maíz y le dijo que aunque no sabía de qué se trataban, eran como "pequeñas burbujas de sabor en la boca".
De acuerdo con el Gobierno de México, hay al menos 20 variantes de pozole, pero el más común es el blanco, que se consume en el centro del país, seguido del rojo, que proviene de Jalisco.
El pozole es un platillo que se prepara en el país desde la época prehispánica y según algunas investigaciones, se añadía carne humana. Sin embargo, tras la Conquista, se sustituyó la carne humana con la de cerdo.