TE RECOMENDAMOS
Una de las costumbres más representativas de la cultura mexicana es la tradicional partida de rosca de reyes que se celebra cada año en lo que se conoce como el 'Día de los Reyes Magos’.
A pesar de tratarse de una representación con origen en la Edad Media, es común que en la actualidad millones de niños mexicanos disfruten de la fecha en compañía de sus seres queridos, sus regalos previamente pedidos a Melchor, Gaspar y Baltazar y una rebanada de rosca azucarada.
¿Cuál es el origen de la rosca de reyes?
La rosca de reyes llegó a territorio mexicano durante la conquista de México-Tenochtitlan, pero su origen se remonta al siglo XIV en la Edad Media, al ser un pan típico de países como Francia o España.
De acuerdo con el Gobierno de México, la historia que hay detrás de la tradición cuenta el trayecto que realizaron los ‘Reyes del Oriente’ hasta conocer al ‘Niño Jesús’ en lo que se denomina como ‘epifanía’, el momento cúspide cuando se encuentran.
Además, se dice que los tres Reyes Magos fueron guiados por una estrella y le entregaron una ofrenda al recién nacido con oro, incienso y mirra, por ello, en la actualidad los niños mexicanos le piden tres regalos a Melchor, Gaspar y Baltazar.
¿Cuál es el significado de la rosca de reyes?
El significado de la rosca de reyes tiene un trasfondo religioso, ya que para los cristianos la forma ovalada representa la infinitud del amor que sienten por Dios, sin embargo, las personas no creyentes utilizan el momento para disfrutar y compartir la comida con sus seres queridos.
Para los devotos las frutas cristalizadas representan las joyas que utilizaron los Reyes Magos, mientras que el muñeco que se encuentra dentro del pan, simboliza el nacimiento del ‘Niño Jesús’.
¿Qué ingredientes lleva la rosca de reyes?
Aunque en la actualidad se comercializan roscas con diferentes ingredientes, las rocas típicas llevan frutas cristalizadas de diferentes colores y azúcar.
- Pan.
- Azúcar.
- Ate rojo.
- Ate verde.
- Naranja.
- Limón.
- Higo.
- Cereza.
- Acitrón: Este ingrediente está prohibido debido a que su elaboración se realiza con Biznaga, cactus que se encuentra en peligro de extinción.
¿Cuándo se parte la rosca de reyes?
La rosca de reyes se parte el 6 de enero en México, después de la llegada de los Reyes Magos a las casas mexicanas para dejar los regalos a los niños y niñas.
Una de las costumbres más representativas de la celebración, es que si al partir la rosca de reyes sale el muñeco del Niño Jesús, la persona que partió la rebanada deberá poner los tamales el 2 de febrero en el ‘Día de la Candelaria’.
