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¡Viva México! Taste Atlas, una de las guías gastronómicas más reconocidas por los amantes de la comida, anunció la lista de los 50 mejores licores del mundo en 2024 y siete bebidas alcohólicas mexicanas se encuentran en los primeros lugares.
Debido al aroma, sabor y técnica de elaboración, el tequila en sus diferentes presentaciones como reposado, añejado o blanco, se convirtió en la bebida más valorada de todo el continente americano y la séptima a nivel internacional.
Tequila, el séptimo mejor licor del mundo
El tequila, considerado como una de las bebidas mexicanas más reconocidas en el mundo, logró posicionarse en el séptimo lugar de la lista por su color dorado, su tradición y su ligero sabor a agave.
Aunque dentro del top se encuentran diferentes variedades de tequila, el ‘reposado’ alcanzó un mejor lugar en la escala con 4.2 de calificación por la dificultad de la técnica que se utiliza para su fabricación.
De acuerdo con la guía gastronómica, para elaborar este típico licor mexicano con olor a madera, se necesita dejarlo en reposo en contenedores conocidos como ‘barricas’ de dos a doce meses.
¿Qué otros licores mexicanos entraron a la lista?
Además de la gran diversidad de tequilas que se posicionaron en la lista, el mezcal, que cuenta con fabricación tradicional en Durango, Guanajuato, Guerrero, Oaxaca, San Luis Potosí, Tamaulipas y Zacatecas, se colocó en el lugar número 28 con 4.0 de calificación final.
Asimismo, el sotol, originario de Chihuahua, México, es un tipo de licor que se produce con el destilado de la planta del mismo nombre y logró entrar a la lista de las mejores bebidas alcohólicas en el lugar 49 con 3.7 de calificación final.
- 7. Tequila reposado
- 9. Tequila añejo
- 22. Tequila blanco
- 24. Tequila extra añejo
- 28. Mezcal
- 30. Tequila
- 49. Sotol
¿Cuál es la mejor bebida alcohólica del mundo?
De acuerdo con Taste Atlas, para 2024 el mejor licor es Speyside, un tipo de el whisky escocés originario de Strathspey, que a diferencia de otras variaciones, se caracteriza por sus sabores suaves y dulces de vainilla, miel, manzana, frutos secos, entre otros.
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