Las hamburguesas son, por excelencia, un referente gastronómico de Estados Unidos y uno de los alimentos más consumidos en la nación en sus múltiples presentaciones, ingredientes, tamaños y sabores.
A continuación te dejamos con los mejores establecimientos especializados en hamburguesas según críticas y recomendaciones de expertos recopiladas por Today Food.
Desde <span ><strong>Nueva York</strong></span> a California, pasando por Florida y Texas, estos restaurantes aseguran sabor, calidad y buen precio para todos sus usuarios.
1. Pizza Loves Emily – Brooklyn, Nueva York. El restaurante sirve la mejor hamburguesa de la cuidad y, posiblemente, del país. Se sirve con carne seca, salsa de la casa, cebolla caramelizada y queso cheddar en medio de bollo de pretzel, sin olvidar las papas fritas.
2. Chroni’s Famous Sandwich Shop – Los Ángeles. Sus hamburguesas están hechas a la parrilla, con mostaza, chile carnoso, tomates y crujientes lechugas. Los expertos catalogan a sus hamburguesas como una “institución del lado este”.
3. Au Cheval – Chicago, Illinois. Sirve ‘sándwiches gigantes’ con queso, pepinillos y salsa picante sobre carne y gruesos bollos. Son famosos por su tamaño y sabor textura.
4. Better Luck Tomorrow – Hudson, Texas. “Sin duda, la hamburguesa ‘Party Melt’ está en la cima de Houston”, señala Jordana Rothman, editora de Food & Wine. La famosa hamburguesa se sirve con carne, queso cheddar, cebollas caramelizadas y cebollas rojas.
5. Pool Burger – Austin, Texas. El restaurante es en realidad un remolque que sirve ocho tipos de hamburguesas, entre ellas The Deep End, un bocadillo triple con carne de res y cubierto con queso suizo, tocino, jalapeños y salsa casera.
6. Cecconi’s – Miami Beach, Florida. Tiene pan relleno de queso parmesano chamuscado, carne molida a la parrilla y una salsa especial que le da el toque jugoso.
7. 4505 Burgers & BBQ Restaurant – San Francisco. Ofrece una hamburguesa con salsa secreta, pan sésamo, cebolla, queso Gruyere y verdura fresca. En el menú se describe como la “mejor hamburguesa con queso alimentada con hierba maldita” y es elogiada por Eater y otros conocedores.
8. Little Jack’s Tavern – Charleston, Carolina del Sur. La protagonista del restaurante es la hamburguesa Double Taver, cubierta con queso americano, salsa de taberna y un bollo sésamo. En 2017 fue seleccionada como el platillo del año.
9. Pie n’ Burger – Pasadena, California. Según Jeff Gornier, editor de alimentos y bebidas de Esquire Magazine, las especialidades de este lugar son las hamburguesas con queso, carne jugosa y lechuga crocante.
10. The Cozy Inn – Salina, Kansas. Se especializan en pequeñas hamburguesas cargadas de cebolla que le dan un sabor único debido a que están sazonadas y se llevan bien con la carne y otros ingredientes clásicos.