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Cada siete de julio el mundo toma una pausa para dejarse deleitar por el sabor del cacao en honor al Día internacional del chocolate. Esta fecha se estableció para celebrar los más de 450 años de la introducción del cacao en Europa.
¿Cómo se festeja? Muy fácil, simplemente tienes que consumir chocolate y hacer honor a este elemento que endulza nuestras vidas.
El chocolate ha demostrado proveer beneficios para la salud, especialmente si se consume con pocos agregados, como lo son el azúcar y la leche. Mientras más puro sea el cacao, más saludable.
Se ha demostrado que estas semillas contienen teobromina, un estimulante parecido a la cafeína, y anandamina, sustancia que se encuentra en nuestro cerebro que genera impulsos de bienestar, similares a los que genera la marihuana. No cabe duda de que el chocolate puede representar una droga legal que nos haga sentir alerta y felices.
Además, médicos han descubierto que consumir chocolate oscuro (o más puro) dos o tres veces por semana puede traer beneficios a la salud. Este producto contiene antioxidantes naturales que ayudan a nuestro metabolismo a procesar mejor algunos alimentos y alentar el proceso de envejecimiento.
Además, debido a su dulzura y exquisitez, el chocolate se ha establecido como un acuerdo social que, cuando regalado, puede componer algún disgusto, o celebrar una ocasión especial.
Por eso, en honor al chocolate y todos sus beneficios, te compartimos una lista de algunos de los lugares que tienes que visitar en Estados Unidos para festejar el Día Internacional del Chocolate.
